Top  des rhums Martiniquais By Dgi

Les Rhums agricoles de Martinique sont les plus réputés au monde.

Ce classement n'est bien évidemment que notre humble avis d'amateur.

De plus, nous n'avons bien sûr pas goûté l'intégralité des rhums de Martinique, donc ce classement sera certainement amené à évoluer...

 

Tout d'abord, petite explication sur les appellations inscrites sur les bouteilles qui renseignent sur le vieillissement des rhums en fûts de chêne :

 

VO               : 3ans

VSOP           : 4 ans

XO                : 6 ans

Hors d'âge  : 8 à 12 ans

Millésimé    : 15 ans et plus

Top 5 des Rhums Vieux :

1 - La Favorite - CUVÉE SPÉCIALE

La Flibuste Hors d'âge

Le design de la bouteille façon « pirate » de cette cuvée, ainsi que son goût vraiment inimitable en font notre numéro 1.

L'Habitation La Favorite, se situe dans la commune du Lamentin. Peu connue outre Atlantique, elle est la dernière distillerie à vapeur encore en service de l'île. Son tarif reste dans une certaine mesure abordable (env 100€).


2 - Neisson – 15 ans d'âge

Ce millésime pourrait être leader du classement

par sa finesse et sa douceur extraordinaires.

Néanmoins, il est plutôt destiné à des connaisseurs

du fait de son tarif élevé (env 280€).

La distillerie Neisson située au Carbet propose des dégustations et mérite une halte sur la route de la Montagne Pelée.


3 – Saint James Quintessence – XO

Excellent rhum vieux très populaire et médaillé d'or au concours de Paris 2015.

Le design de la bouteille « carafe » ainsi que le coffret

sont sublimes à offrir.

De plus, il reste plutôt abordable (env 80€) et une visite gratuite s'impose au Musée du Rhum Saint James lors d'un passage sur Sainte Marie.


4 – Clément - Cuvée Homère   – Hors d'âge

Cette cuvée médaillée à plusieurs reprises est vraiment douce et agréable en bouche. Design superbe et rapport qualité/prix intéressant (env 70€).

L'idéal est de venir déguster cette cuvée après avoir effectué la visite incontournable en Martinique, de la rhumerie Clément située au François.


5 – Rhum J-M – XO

 La rhumerie J-M est peu connue dans l'hexagone mais est considérée en Martinique comme l'une des plus réputée. Cette distillerie familiale est nichée en pleine nature à l’extrémité Nord de l'île. Tous les rhums J-M sont excellents mais ce « XO » (env 40€) est un incontournable en digestif.


Top 3 des Rhums < 15€

1 – HSE - Black Sheriff

AMERICAN BARREL

Ce rhum est devenu très populaire en Martinique grâce à l'originalité de ses arômes. Comme son nom l'indique, ce rhum vieux très abordable est vieilli dans des fûts de Bourbon Américain.  


2- Neisson – Blanc 55°

Cette fameuse bouteille surnommée

« Zépol Karé » est considérée par beaucoup sur l'île aux fleurs comme le meilleur Rhum Blanc. Idéal à déguster à l’apéritif en Ti'punch (accompagné de citron vert et sucre de canne), avec modération bien sûr car à 55°

ça peut vite faire tourner la tête.


3- Clément - Canne bleue 50°

Ce rhum blanc tient son originalité de la canne bleue reconnue pour sa forte teneur en sucre et ses arômes uniques. Chaque année la rhumerie Clément créé l'évènement en changeant le design très artistique de cette fameuse bouteille à la sortie de chaque cuvée.


Le Coup de Coeur de Dgi

L'Habitation Saint Etienne (HSE) située à Saint Joseph est certainement la plus originale des rhumeries martiniquaises par ces Rhums Extra Vieux. Sa devise : « Cultiver la différence » prend tout son sens avec sa série dite « Finitions du monde ».

Ces élixirs « inclassables » sont en effet vieillis non pas en fûts de chêne, mais dans des fûts

à Sauternes, Porto, Whisky ou vins aux saveurs particulières.

Les prix sont abordables (env 40€) pour une telle expérience gustative.

Les Petits Reporters ont une préférence pour :

 

Le Sauternes Finish 2005

 

Le Porto Finish 2009 



Photos : Olivia Bequier  – Tous droits réservés

-Toutes les photos ont été prises avec un Nikon D90-


Articles: Rhum



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Commentaires : 20
  • #1

    So (lundi, 27 juin 2016 13:40)

    Enfin un blog sans modération mdr
    Mon homme aime beaucoup HSE je vais lui offrir la Favorite pour son anniv merci pour l'info ;-) Il est intéressant votre article.

  • #2

    vedani (mardi, 28 juin 2016 04:20)

    Ca reflète la tendance des valeurs sûrs de la Martinique.... a mon avis dans le Haut du classement il manque juste "Les Heritiers de Mackaud" castelmore ... un rhum trop méconnu et pas médiatisé a sa juste valeur.

  • #3

    Dgi (mardi, 28 juin 2016 12:47)

    Merci pour votre commentaire. Je ne connaissais pas cette petite distillerie, mais je suivrai votre conseil avec plaisir en allant goûter ce rhum. :-)

  • #4

    Dgi (mardi, 28 juin 2016 12:49)

    Merci So et La favorite est un bon choix votre mari sera sûrement très content :-)

  • #5

    sylvain J (mercredi, 29 juin 2016 13:11)

    Bonne sélection mémé si pour moi JM aurait mérité d'être tout en haut sur des millésimés. D'ailleurs pour info les millésimés ne sont pas nécessairement vieux de plus de 15 ans... Ils ont juste été distillés une année précise car les conditions ont été optimales pour la canne.
    Le Neisson 2004 qui n'a que 11 ans. Les blancs HSE 2010 ou 2012 n'ont que quelques mois.
    Je précise également que le rhum est Heritiers Madkaud.

  • #6

    Dgi (mercredi, 29 juin 2016 18:19)

    Bonjour Sylvain, effectivement un millésime peut être âgé de moins de 15ans comme les exemples que tu as cité. Par contre c'est le terme " millésimé " qui est sensé être utilisé pour identifier les rhums supérieurs à 15ans d âge dans les normes internationales.
    Pour les rhums JM, je suis tout à fait d accord, ça reste un avis personnel. Nous avons d ailleurs visité la distillerie récemment et j avais été particulièrement séduit par la cuvée 1845.
    Et un grand Merci pour ton commentaire ;-)

  • #7

    Seb (samedi, 02 juillet 2016 14:07)

    Intéressant je ne les connais pas tous ça nous donnera l'occasion de découvrir tous ça

  • #8

    Olivia (samedi, 02 juillet 2016 15:27)

    Seb avec modération bien sûr ... lol

  • #9

    Denise (dimanche, 14 août 2016 13:30)

    Le Neisson très bon en effet

  • #10

    Olivia (dimanche, 14 août 2016 15:08)

    Merci de votre commentaire Denise :-)

  • #11

    Virg (dimanche, 28 août 2016 22:35)

    Le Neisson blanc en apéro en ti puch le top citron vert et sucre roux !!!

  • #12

    Olivia (lundi, 29 août 2016 08:49)

    On voit la connaisseuse

  • #13

    Monnie Schrom (mardi, 07 février 2017 11:56)


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